飲食健康。現在國人吃辣似乎已經沒什麽地域性了，無論北方南方，隨處可見的川菜館裏，總是人滿爲患。辣椒的香濃氣息的確有著非同凡響的誘惑力，它就像酒，有一種濃濃的吸引力，讓每個靠近它的人都覺得溫暖。雖然辣這樣好，但有很多人是不適宜吃辣的，或者說不適宜長期吃辣。

飲食健康吃“辣”要分人

　　●北方人吃辣要適量

　　我國的南北方氣候不同造成了南方人和北方人體質上的差異。北方人的腸胃功能較強;南方人的腸胃功能較弱。北方人是體內熱、體外涼;南方人則是體內涼、體外熱。那麽北方人吃辣就會使體內熱上加熱，對眼睛有害。尤其是無節制地吃辣，會使眼睛有燒灼感、視物不清等。若眼睛長期受到辛辣的刺激，會提前發生眼底動脈硬化、幹眼症和視力減退等疾病。

飲食健康吃“辣”要分人

　　●一些特殊人群也不宜吃辣

　　平时经常出现面红耳赤、大便秘结、小便发黄、眼睛充血等症状的人不宜多吃辣。脾气暴躁的人如果经常吃辣，会使脾气变得越来越差。一些从南方到北方来工作学习的人，如果时间较长，體質受到北方气候和环境变化的影响而逐渐发生改变，以前吃辣的习惯也要相应调整。